Canxi Clorua-Cacl2

CTHH: CaCL2

quy cách: 25kg/bao

Xuất xứ: Italy

Công dụng:được liệt kê như là phụ gia thực phẩm được phép sử dụng tại Liên Minh Châu Âu để làm phụ gia cô lập và chất làm chắc,phụ gia hỗ trợ đóng gói để bảo đảm độ khô,sx bánh.Nó cũng có thể được sử dụng như là phụ gia bảo quản để duy trì độ chắc trong rau quả đóng hộp hoặc ở hàm lượng cao hơn trong các loại rau dưa muối để tạo ra vị mặn trong khi không làm tăng hàm lượng natri của sản phẩm.Clorua canxi đôi khi được sử dụng để điều chỉnh sự thiếu hụt chất khoáng trong nước ủ bia (canxi là đặc biệt quan trọng cho chức năng của enzym trong quá trình ngâm, cho quá trình đông kết lại của protein trong hầm ủ và trao đổi chất của men bia) và bổ sung độ cứng vĩnh cửu nhất định cho nước