Thưởng Thức 4 Món Ăn Vặt Ngon Từ Thốt Nốt Khi Ghé Thăm An Giang

Nếu bạn đang lên kế hoạch chuyến đi về miền Tây và đến xứ sở của thốt nốt – An Giang thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức 4 món ăn vặt ngon nức tiếng từ thốt nốt dưới đây. Chắc chắn, chuyến đi của bạn sẽ thú vị hơn rất nhiều đấy.

Du lịch An Giang hấp dẫn và thu hút khách không chỉ bởi cảnh đẹp, lãng mạn và thơ mộng mà còn có nét ẩm thực vô cùng độc đáo. Dưới đây là 4 món ăn vặt làm từ thốt nốt, các bạn cùng thưởng thức để có trải nghiệm hương vị độc đáo.

Miền Tây không chỉ nổi tiếng bởi có cảnh sắc hữu tình, hoang sơ mà có dòng sông chở nặng phù sa mang tới cho người dân ở miền Tây thảm thực vật phong phú và đa dạng, cây trái trĩu cành quanh năm. Một trong các loại cây được người dân An Giang nâng niu và chăm sóc chính là cây thốt nốt, cây mang tới trái ngọt thơm. Châu Đốc An Giang rất tự hào về thứ quả ngon này, mang thốt nốt tạo thành các món ăn chơi lạ miệng và bày bán quanh chợ để du khách và người dân có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.

Chè thốt nốt

Món chè thốt nốt là một món ăn vặt được giới trẻ rất yêu thích, mê mẩn. Làm món chè này dễ làm, đơn giản, bạn có thể trực tiếp làm ở nhà bằng việc nấu tan đường thốt nốt, sau đó cho thêm chút nước cốt dừa cùng ruột của trái này vào trong bát chè.

Tuy chế biến đơn giản là thế nhưng thành phẩm có mùi vị ngon và vô cùng hấp dẫn. Với nước cốt dừa béo ngậy hòa cùng với độ mềm, dẻo từ cùi thốt nốt mang tới cho khách ăn nhớ mãi và muốn thưởng thức nhiều lần nữa.

Bánh lá thốt nốt

Những chiếc bánh lá thốt nốt thơm ngon và hấp dẫn đã quá nổi tiếng ở An Giang nói riêng và miền Tây Nam Bộ nói chung. Món bánh lá này làm từ nước cốt dừa, đường thốt nốt, bộ gạo cùng trái thốt nốt … Khi đã ủ bột qua 1 đêm thì người dân An Giang sẽ trộn với nguyên liệu khác, nấu cho tới khi tạo ra hỗn hợp.

Đến khi gói bánh thì đậu xanh hoặc dừa nạo được rắc lên rồi mang đi hấp. Món ăn có mùi vị rất quen thuộc, dân dã của một vùng quê nhưng lại rất hấp dẫn và thu hút khách du lịch trong và ngoài nước thưởng thức. Món bánh lá thốt nốt này trở thành nét ẩm thực và nền văn hóa độc đáo, ấn tượng của người dân ở miền Tây.

Nước thốt nốt

Đi dọc tuyến đường tới vùng biên giới giáp với đất nước Campuchia, những trái thốt nốt được người dân ở nơi đây bày bán trải dài khắp ven đường thu hút và hấp dẫn du khách tìm đến. Nước thốt nốt này thực chất chắt và làm ra từ cuống hoa cây thốt nốt.

Ruột trái thốt nốt thì trắng nõn và bề ngoài lại khá giống với thạch rau câu, không hề có vị ngọt, được sử dụng chung cùng cốc nước thốt nốt. Và mỗi cốc nước thường có giá khoagnr 10.000 đồng.

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là một trong những món ăn vặt dân gian được người dân ở miền Tây nam Bộ rất ưa chuộng, yêu thích, nhất là tỉnh An Giang. Món ăn này chế biến từ nguyên liệu rất quen thuộc như là đường thốt nốt, nước dừa, bột gạo …

Món ăn này dùng để tráng miệng và thay thế cho bữa sáng, là thức quà mà các khách du lịch đến An Giang đều mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Hương vị của bánh ngọt thanh, đường thốt nốt ngọt dịu hòa quyện cùng chút béo ngậy từ nước cốt dừa mang đến cho bạn hương vị tuyệt hảo, cảm giác thích thú khi thưởng thức.