Chuyên Cung Cấp Bột Bắp Nguyên Chất Tại Tphcm

Bột bắp nguyên chất được sử dụng trong chế biến thực phẩm từ lâu đời. Thường người ta dùng bột bắp làm đặc, làm chất tạo độ kết dính cho các loại nước sốt, súp, bánh pudding và các loại kem.

Bên cạnh đó bột bắp nguyên chất  còn được làm bột phụ trợ cho đồ nướng, các loại bánh nướng, bánh quy. Tinh bột bắp được sử dụng như một chất làm đặc trong súp và các thực phẩm khác như nước sốt, nước thịt và trứng. Bên cạnh đó nó còn dùng để sản xuất dextrose acid amin, rượu, bột ngọt.

Bột bắp nguyên chất

Bột bắp nguyên chất còn được làm phụ gia cho các món chè, bánh và thức tráng miệng với nhiều tác dụng khác nhau.

Trong các món chè, nhất là những món chè có nhiều nước, có thể pha thêm bột bắp nguyên chất vào để tạo độ sánh đặc.

Với món bánh, do tính dai và ngăn trứng đóng cục, nên bột bắp thường để chế biến bánh sữa trứng, kem flan, bánh kem phô mai, bánh trứng, pudding… Khi chế biến những món bánh này, cho lòng đỏ trứng vào trộn với bột trước khi nấu hoặc nướng, không dùng lòng trắng vì dễ gây vón cục.

Nhiều món tráng miệng sẽ thơm ngon hơn khi thêm nước cam, nước chanh hoặc những loại nước trái cây chua khác, nhưng chỉ cho vào món ăn sau khi bột bắp đã sánh lại để không bị chảy nước.

Món ăn chế biến xong, để nguội bên ngoài trước khi cho vào tủ lạnh, dùng màng bọc thực phẩm bao lại để bề mặt món ăn luôn mịn.

Mọi thắc mắc về việc mua sản phẩm bột bắp vui lòng liên hệ theo hotline: 0973.135.465 để được tư vấn cụ thể hơn.

Nguồn: http://truongdiep.cosa.vn/bot-bap-nguyen-chat