Nhà Hàng Pizza Hải Phòng Mách Bạn Làm Hamburger Bò Phô Mai Hấp Dẫn

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm Hamburger bò phô mai với nhà hàng pizza Hải Phòng

Nguyên liệu của món ăn này dễ dàng tìm mua ở chợ hay siêu thị. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn những đồ tươi ngon để món ăn đảm bảo hương vị và chất lượng. Hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

 Bò băm 500 gr

 Đường 2 muỗng cà phê

 Hạt nêm 3 muỗng cà phê

 Muối 1/2 muỗng cà phê

 Tiêu 2 muỗng cà phê

 Bột chiên xù 1/2 chén

 Dầu ăn 1 muỗng canh

 Bánh mì burger 8 cái

 Phô mai miếng 8 lát

Rau tùy ý (có thể là xà lách, cà chua, hành tây…)

Nhà hàng pizza Hải Phòng chia sẻ cách chọn thịt bò tươi ngon:

Thịt bò ngon sẽ có màu đỏ tươi, khi ấn nhẹ sẽ thấy có độ đàn hồi, không lạnh. Thớ thịt bò ngon thường nhỏ, không bị nhão ướt mà khô mịn, có phần mỡ màu vàng nhạt và không có mùi hôi tanh. Nếu thịt bò lạnh, có màu hơi tái sạm thì thường sẽ do để lâu, khi chế biến sẽ không giữ được vị ngọt đặc trưng và có mùi tanh khó chịu.

Thịt bò để lâu khi ấn nhẹ sẽ thấy thịt bị lõm xuống, không đàn hồi lại, sớ thịt cũng không còn độ cứng, bị nhão. Một điểm đáng lưu ý, khi mua bạn có thể quan sát khi người bán cắt thịt, nếu miếng thịt dính vào dao thì đó là thịt bò còn tươi ngon.

Nên chọn loại thịt bò xay là phần thịt mông hoặc đùi. Không nên mua những loại thịt bò xay sẵn vì khó nhận biết được đó là loại thịt nào. Tốt nhất bạn nên chọn tự chọn thịt bò về nhà để băm nhuyễn hoặc nhờ người bán xay giúp.

Nhà hàng pizza Hải Phòng "mách bạn"  nên chọn phần thịt bò mông hoặc đùi

• Sau khi đã rửa sạch xà lách, để ráo.
• Cà chua và hàng tây cũng được rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
• Để ướp thịt bò xay, trộn đều thịt bò băm với các loại gia vị bao gồm 2 muỗng cà phê đường, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 chén bột chiên xù và 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, ướp trong khoảng 15 phút.