Hamburger Tôm Trong Một Nốt Nhạc Với Nhà Hàng Pizza Hải Phòng
100.000₫
27 Minh Khai, Hồng Bàng, Hải Phòng
Burger tôm là một món ăn rất được ưa chuộng, đặc biệt là đối với các khách nhí tại nhà hàng pizza Hải Phòng. Không phải khó để tự làm món ăn này tại nhà, và dưới đây là bài viết giới thiệu công thức làm burger tôm tại nhà với sự hướng dẫn từ nhà hàng pizza Hải Phòng.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm Bánh hamburger tôm cùng nhà hàng pizza Hải Phòng
Vỏ bánh mì hamburger 10 cái
Tôm 1 kg
Trứng gà 4 quả
Phô mai cheddar 10 miếng
Bột mì đa dụng 200g (hoặc bột chiên giòn)
Bột vụn bánh mì 200g (hoặc bột chiên xù)
Cà chua 1 quả
Hành tây 1 củ
Dưa leo muối 1 quả
Rau xà lách 200 gr
Bơ lạt 5 gr
Wasabi 1 muỗng cà phê
Sốt mayonnaise 2 muỗng canh
Tinh bột khoai tây 6 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Nước cốt chanh 1/3 muỗng canh
Dầu ăn 350 ml
Gia vị thông dụng 1 ít
(muối/ đường/ tiêu)
Khi lựa chọn tôm tươi ngon tại nhà hàng pizza Hải Phòng, bạn cần chú ý những điều sau:
- Tôm tươi ngon sẽ có màu trong suốt và chân tôm dính chặt vào thân tôm. Hãy tránh mua tôm có chân đã chuyển màu, lỏng lẻo.
- Chọn tôm có phần thân hơi cong, thịt săn chắc, vỏ tôm nguyên vẹn và đầu tôm dính chặt vào thân. Điều này cho thấy tôm còn tươi và không bị hư hỏng.
- Tránh mua tôm có phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn vào nhau. Điều này có thể cho thấy tôm đã bắt lên đã lâu, đã ngâm qua chất bảo quản.
Đây là những lưu ý cơ bản khi chọn mua tôm tươi ngon tại nhà hàng pizza Hải Phòng để đảm bảo chất lượng của món ăn của bạn.
Cách chọn mua tôm tươi ngon cùng nhà hàng pizza Hải Phòng
2. Cách chế biến Bánh hamburger tôm theo công thức của nhà hàng pizza Hải Phòng
2.1 Sơ chế nguyên liệu với nhà hàng pizza Hải Phòng
Để chuẩn bị nguyên liệu, trước tiên hãy lột vỏ hành tây và cắt hạt lựu. Sau đó, cắt nhỏ dưa leo muối.
Tiếp theo, rửa sạch cà chua và cắt thành lát mỏng vừa ăn. Rau xà lách được tách ra từng bẹ, rửa sạch và để ráo.
Sau đó, tôm được bóc bỏ vỏ và sợi chỉ đen. Tiếp theo, rửa sạch tôm và chia làm hai phần, một phần được băm nhuyễn và phần còn lại được cắt thành khúc nhỏ.
2.2 Trộn hỗn hợp nhân tôm
Sau khi đã sơ chế tôm như đã đề cập ở trên, cho tất cả các nguyên liệu vào một tô gồm 6 muỗng canh tinh bột khoai tây (hoặc bột bắp), 1/2 lượng hành tây cắt hạt lựu, 1/3 muỗng canh muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, và 2 muỗng canh nước lọc, sau đó trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
2.3 Phủ bột và chiên nhân tôm cùng nhà hàng pizza Hải Phòng
Chuẩn bị 3 tô: 1 tô gồm 4 quả trứng gà đánh tan, 1 tô đựng 200gr bột mì đa dụng, 1 tô đựng 200gr bột vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù).
Sau đó, bạn lấy 1 ít nhân tôm, vo tròn rồi ấn hơi dẹt, sau đó nhúng nhân theo thứ tự: bột mì, trứng gà, bột vụn bánh mì. Làm tương tự với phần nhân tôm còn lại.
Bắc chảo lên bếp, cho vào 350ml dầu ăn rồi đun sôi, kế tiếp cho nhân tôm vào chiên trên lửa nhỏ vừa đến khi chín vàng hai mặt. Cuối cùng, gắp nhân tôm ra dĩa có lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu.
2.4 Công đoạn cuối cùng cùng nhà hàng pizza Hải Phòng
Bắc 1 cái chảo mới lên bếp, cho vào khoảng 5gr bơ lạt và đun tan chảy.
Cắt đôi những cái bánh hamburger theo chiều ngang, sau đó bạn úp mặt trong của bánh vào chảo. Áp chảo trên lửa nhỏ đến khi bánh hơi cháy xém là được.
Kế tiếp, cho vào tô số hành tây còn lại cùng dưa leo muối, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương cà, 1/3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê Wasabi, 1/2 muỗng canh đường, 1 ít tiêu. Trộn đều cho hỗn hợp sốt hòa quyện.
Cuối cùng, bạn phết sốt vào bánh, cho lên trên 1 miếng phô mai cheddar, cà chua, tôm tẩm bột chiên. Sau đó, cho thêm 1 ít sốt nữa cùng rau xà lách và đặt trên cùng là nửa chiếc vỏ bánh còn lại là hoàn tất.
Vỏ bánh hamburger có thể tự làm hoặc mua ở siêu thị
3. Thành phẩm hamburger tôm của nhà hàng pizza Hải Phòng
Bánh hamburger tôm thơm ngon với lớp vỏ bánh mềm, cắn vào là phần nhân tôm thơm phức, vỏ ngoài chiên giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ mềm, quyện đều với sốt béo ngậy kết hợp cùng rau củ ngọt mát cực kỳ ngon miệng và không hề mang lại cảm giác bị ngấy.
Món bánh hấp dẫn này không chỉ thu hút người lớn mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho trẻ em. Bạn có thể áp dụng công thức này của nhà hàng pizza Hải Phòng để làm cho gia đình thưởng thức nhé!
>>> Xem thêm: Pizza Imperia
Texgrill:
Texgrill tự hào là một trong những thương hiệu về F&B lớn nhất của Thành phố Cảng với hơn 15 năm tạo dựng và phát triển. Đến này thương hiệu Texgrill đã có 5 cơ sở trên các khu phố sầm uất của Hải Phòng nhằm phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực chuẩn Âu của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên lên tới 400 người và đặc biệt là những đầu bếp tài hoa đã có nhiều năm kinh nghiệm - Texgrill mang đến cho thực khách các món ăn được chế biến với công thức chuẩn như pizza, spaghetti, steak,... giúp bạn thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Châu Âu.
Ngoài ra, với kinh nghiệm lâu năm các đầu bếp của nhà hàng còn sáng tạo ra các món ăn vừa mang đậm chất Châu Âu vừa được thổi hương vị của người Việt giúp khách hàng có thể thưởng thức những hương vị đặc biệt. Nhà hàng được trang trí sang trọng theo phong cách Châu Âu chắc chắn sẽ mang đến những cung bậc cảm xúc tuyệt vời khi cùng những người thân yêu hay bạn bè trải nghiệm ẩm thực tại Texgrill.
Texgrill Hải Phòng
Nơi thưởng thức món salad cá hồi ngon nhất với nhiều loại món ăn kèm vô cùng được ưa thích như: pizza hải sản, pizza bò, pizza cá hồi, beefsteak, mì Ý v..v
- Xem thực đơn pizza ngon nhất
- Xem thực đơn Mì Ý
- Xem thực đơn Steak
Để cho việc phục vụ được tốt nhất, khách hàng nên gọi điện đặt trước với nhà hàng
HẾT HẠN
| Mã số : | 17102321 |
| Địa điểm : | Hải Phòng |
| Hình thức : | Cần bán |
| Tình trạng : | Hàng mới |
| Hết hạn : | 12/05/2023 |
| Loại tin : | Thường |
Gợi ý cho bạn
Bình luận