Đường Nho Gdl Pháp Nhập Khẩu

ĐƯỜNG NHO GDL là gì?

- Glucono Delta-Lactone (viết tắt GDL) là một phụ gia thực phẩm nguồn gốc tự nhiên. Đường nho GDL được tìm thấy khá phổ biến trong mật ong, nước quả và rượu vang. 

- Do có tính axít nên nó bổ sung vị thơm nồng cho thực phẩm, mặc dù nó có vị chua bằng khoảng một phần ba của axít citric. Nó bị chuyển hóa thành glucoza; một gam đường nho GDL là tương đương với một gam đường. Glucono-delta-lacton, khi hòa tan trong nước nhanh chóng chuyển sang trạng thái cân bằng động với axít gluconic, làm cho dung dịch trở thành hỗn hợp của axít này với đường nho GDL. Tốc độ thủy phân đường nho GDL tăng lên do nhiệt và pH cao.

- Khi nếm đường nho GDL ban đầu có vị ngọt rồi chuyển dần sang chua. Đường nho GDL thủy phân trong nước thành axít, tạo kết tủa như chanh và giấm nhưng chậm hơn. Chính vì vậy, dùng đường nho GDL làm tào phớ rất mịn và đẹp. Không có mùi hậu vị như dùng nước muối Nigari của Nhật, thạch cao Gypsum hay đường Gelatine.

Chúng tôi hân hạnh là Đại lý phân phối chính thức đường nho GDL của Pháp, đường nho GDL dùng để tao độ chua trong yauart, tạo đông khi làm đậu hủ. Ăn an toàn hơn thạch cao nhiều nhé. 

Hạn dùng 2 năm đến 2016, xuất xứ Pháp và được đóng gói thành bao bì 2 lớp : bên trong là túi zipper, bên ngoài là túi nhôm cách nhiệt 100g rất tiện để bảo quản và sử dụng. Nhập chính ngạch nên bảo đảm là đã qua kiểm nghiệm.

- Thành phần: Hàng loại A tinh khiết 99% đường nho kết tinh từ nho 

- Bảo quản: Nơi khô ráo, trong túi kín hoặc ngăn mát tủ lạnh.

- Tiêu chuẩn: USFDA

Khu vực miền Bắc hiện đang bán rất chạy với giá 110k/ 100gr nhé!

Mình bán với giá chỉ 95k/ 100gr thôi nha.

Ai có nhu cầu làm đại lý phân phối khu vực miền Trung và miền Tây thì liên hệ ngay nhé!

Mọi chi tiết liên hệ: 0908 092 028 để được tư vấn-giao hàng toàn quốc.

Đậu hủ làm bằng từ đường nho

Vật liệu:
- 200 gr đậu nành Xuân Hồng hay Phương Lâm đều ok
- 2,5 lit nước
- 2 muỗng (muỗng ăn yauart của vinamilk) đường nho. 
Cách làm
1. Rửa sạch đậu (rửa nhiều lần nước cho sạch để khi tạo đông Tàu hủ k bị chua). Ngâm đậu 6h cho đậu nở nhé. 
2. Khi đậu nở thì đem đậu xay (xay bằng máy xay sinh tố), vắt nước đầu rồi lại bõ xác đậu vào xay lần thứ hai nhé. 
3. Nấu sữa trên lửa vừa, dùng vá quậy đều, khi sữa nổi bọt thì hớt ra, sữa sủi tâm lăn tăn (sôi) tắt bếp. 
4. Bõ đường nho vào âu hay nồi inox, nồi nhôm (k dùng thau nhựa nhé). Sữa vừa tắt bếp đỗ ngay vào âu nhé. 

WARNING: khi đỗ sữa vào âu rồi thì k dùng muỗng hay đũa khuấy sữa, để sữa nguội trong 1h là ta có đậu hủ ăn rồi. 

Chúc các nàng thành công.

Đây là sản phẩm chữa cháy cho mẻ tàu hủ nào bị ra nước hay ăn không hết đây nè . Các bạn cho hết số tàu hủ đó vào túi lọc, khăn ga, vải mùng, đặt vào tô hay khuôn ép nhẹ cho ra bớt nước, để 1 lát sẽ thành đậu hủ non để nấu canh, ép mạnh sẽ cho ra đậu hủ cứng. Rất béo, rất thơm, chiên lên giòn xốp, cất tủ lạnh qua 1 đêm vẫn không chua và vẫn rất thơm béo.