Bột Thạch Rau Câu Trái Dừa Singapore 10G

Rau câu dừa là món ăn khá dễ làm lại ngon miệng và đẹp mắt. Vị béo ngậy của nước cốt dừa trên mặt cùng với vị ngọt nước dừa ở lớp bên dưới sẽ khiến bạn muốn ăn mãi món ăn đặc trưng của vùng nhiệt đới này. Món này có thể làm để sẵn trong tủ lạnh là bạn đã có ngay một món tráng miệng mát lành vào buổi trưa nắng nóng của mùa hè.

Cách chế biến món “Rau câu trái dừa”

Nguyên liệu:

– 4 lít nước dừa tươi
– 1 gói bột Konnyaku Jelly Powder 10g
– 250 gram đường
– 1 chén nước cốt dừa

Cách làm:

– Đun soi nước dừa tươi.

– Trộn đều gói bột Konnyaku Jelly Powder với 250 gram đường

– Cho từ từ hỗn hợp trên vào nước dừa đang sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, khuấy đều cho hỗn hợp tan hết khoảng 5 phút.

– Đỗ hỗn hợp rau câu vào 2 phần 3 trái dừa, phần rau câu còn trong nồi vẫn giữ ấm trên bếp trong khi đợi phần rau câu trong trái dừa đông.

– Khi phần rau câu trong trái dừa đã se mặt thì cho phần nước cốt dừa vào phần rau câu còn lại vào trong nồi và khuấy đều. Lượng nước cốt dừa có thể tăng giảm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn. Lúc này tiếp tục cho phần rau câu có nước cốt dừa vào trái dừa cho đầy.

– Sau cùng cho cả trái dừa vào tủ lạnh và làm mát vài tiếng trước khi dùng.