Pín hươu trong đông tây y
Trong đó có nhung, gạc, huyết và cơ quan sinh dục của hươu đực được cho là tốt nhất và được sử dụng nhiều trong các bài thuốc, các công trình nghiên cứu của Đông y. Dương vật khô của hươu có màu sắc rõ ràng, màu vàng hổ phách. Các thành phần hóa học có trong dương vật hươu là đa dạng với 16 axit amin, các vitamin (A, E, B1, B2, B3, B5, B6, B12), và đặc biệt là magiê. Y học Trung Quốc thường xuyên sử dụng dương vật hươu như một phương tiện kích thích hoạt động tình dục của nam giới. Ngoài ra dương vật hươu được sử dụng để sản xuất thuốc gây ra trì hoãn kinh nguyệt ở phụ nữ. Sử dụng dương vật ở dạng bột kết hợp với các vị thuốc khác theo các bài thuốc dân gian sẽ giúp bổ thận tráng dương thực sự hiệu quả. Nhung hươu, gạc hươu, huyết hươu và dương vật hươu kết hợp với các loại thảo mộc từ cao nguyên Tây Tạng và vùng núi Altai giáp Trung Quốc với một số công thức bí truyền đã chế ra một số bài thuốc phục vụ cho Vua chúa thời phong kiến TQ. Hiệu quả của thuốc này được thể hiện rất rõ ràng trong việc tăng cường chức năng thận của nam giới và gia tăng sức mạnh tình dục của đàn ông. Được biết đến trong điều trị như tăng cường khả năng thận, kích thích tim, hoạt động ít mệt mỏi, chống chứng mất ngủ, mất trí nhớ, kém ăn, bất lực, căng thẳng. Tại Nga vào năm 1997 các nhà khoa học cũng đã nghiên cứu bộ phận sinh dục của hươu và cũng đã cho ra một số sản phẩm bổ thận trang dương rất hiệu qua. Thuốc đã được thử nghiệm trên những người đàn ông tuổi từ 25-40 năm với các bệnh cụ thể như cấp tính, mãn tính tuyến tiền liệt và sự suy giảm chức năng tình dục. Sau khi dùng thuốc kết quả thu được rất khả quan. Theo TS.Nguyễn Duy Thuần - Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam, pín là thứ ấm nóng, có công dụng bổ thận tráng dương, thường được dùng cho những người có chứng thận dương hư với các dấu hiệu sợ lạnh, tay chân lạnh, lưng gối đau mỏi, lãnh tinh, di tinh, xuất tinh sớm, suy giảm ham muốn tình dục, tiểu tiện nhiều lần về đêm, đi tiểu không cầm được hoặc hay bị sót lại...Tuy nhiên, không phải cứ dùng pín là bổ thận tráng dương, có nhiều người vì "sùng" quá đà mà phải nhập viện điều trị. Ngẩu pín chứa nhiều cholesterol, vì vậy ăn nhiều không tốt cho cơ thể, nhất là đối với người béo, bị bệnh tim mạch, cao huyết áp. Đặc biệt, đây là loại thực phẩm dễ bị ôi thiu, vì vậy cần chú ý trong khâu bảo quản và chế biến. Muốn chữa bệnh liệt dương, người ta phải dùng các vị thuốc bổ thận tráng dương như: Cam kỳ, cẩu kỷ, phục thận, ngọc tùng dung, quang diễn liên, kim anh tử, hoài sơn, lão thục địa… Vì thế, món cháo pín hươu cũng phải dùng thêm vài vị thuốc này.
