Tìm hiểu về lò sấy công nghiệp- máy sấy thực phẩm công nghiệp
Lò sấy và máy sáy thực phẩm công nghiệp là 2 loại máy giúp bạn sấy khô hầu hết các loại thực phẩm, giúp bạn dễ dàng bảo quản và vận chuyển khối lượng lớn thực phẩm hơn. Hãy cùng nhau tìm hiểu loại máy này nhé.
Các máy sấy đa năng phổ biến tại Việt Nam hiện nay có 1 số đặc điểm chung là có cấu tạo nhỏ gọn, linh động, sấy được nhiều loại thực phẩm khác nhau, có thể giúp bạn làm tại nhà. Tuy nhiên hiệu suất vẫn còn thấp và chi phí nhiên liệu và hiệu quả chưa tối ưu.
So với máy sấy dân dụng thì máy sấy trong công nghiệp tất nhiên có hiệu suất cao hơn vì phải sấy 1 khối lượng thực phẩm lớn hơn. Máy sấy công nghiệp giúp bảo toàn nguyên vẹn màu sắc và hương vị nguyên liệu, rút ngắn thời gian sấy và nhờ sử dụng công nghệ cao mà giúp giảm điện năng tiêu thụ.
Hiện nay có rất nhiều loại máy sấy-lò sấy thực phẩm công nghiệp và các loại máy này được phân loại dựa vào công nghệ mà máy có. Ví dụ như máy sấy công nghiệp đối lưu tuần hoàn sử dụng khí nóng đối lưu làm khô sản phẩm; máy sấy sử dụng bức xạ ánh sáng; máy sử dụng điện hay sử dụng vi sóng,...
Như vậy, tùy vào mục đích sử dụng mà bạn chọn những loại máy sấy- lò sấy thực phẩm công nghiệp phù hợp nhất.