Nên dùng loại gạo gì để gói bánh chưng cho ngon?
thanh
Trả lời 14 năm trước
Không nên ngâm gạo quá lâu vì như thế sẽ khiến cho bánh nhanh bị... thiu. Hãy chao gạo qua nước lạnh trước khi gói bánh khoảng chừng 30 phút thôi. Cứ gói bằng gạo nếp là được, tùy vào điều kiện từng gia đình thì dùng gạo khác nhau. Miễn sao biết vài mẹo vặt thì dù gạo loại nào cũng sẽ có bánh chưng ngon thôi.