Có bao nhiêu loại khay tủ hấp công nghiệp?

Khay tủ hấp công nghiệp là một phần không thể thiếu trong tủ hấp công nghiệp. Nếu tủ hấp công nghiệp dùng để bảo quản và hấp thực phẩm thì khay tủ hấp chính và vật đựng những thực phẩm ấy. Trên thị trường hiện nay sử dụng phổ biến 3 loại khay mà chúng tôi dưới thiệu dưới đây.

3 loại khay tủ hấp đó là khay phẳng, khay lỗ và khay lồng. Cả 3 loai khay có kiểu dáng tương tự nhau với kích thước 40 x 60 cm, được làm từ chất liệu inox không bị hoen gỉ, hạn chế thực phẩm bị dính trên khay và dễ dàng cho việc vệ sinh khay.

Khay nấu phẳng

Khay được thiết kế với đáy phẳng, trơn để có thể chứa được cả thực phẩm dạng lỏng với kích thước 40 x 60 x 5 cm. Khay có thể đựng thực phẩm có trọng lượng lên tới 5kg ( bao gồm cả nước). Khay nấu phẳng chủ yếu dùng để nấu cơm, xôi, nước sốt, chưng cách thủy,...

Khay lỗ hấp

Có kích thước thước giống khay phẳng chỉ khác nhau đáy khay phẳng trơn nhẵn thì đay khay lỗ hấp được dập rất nhiều lỗ cách đều nhau. Khay lỗ giúp thoát nước để thực phẩm bên trên khô lại, phù hợp để làm bánh bao, bánh bò,...

Khay lồng

Khay lồng khác biệt hẳn với 2 loại khay kia do có chiều sâu tới 14 cm, chuyên để hấp các loại thực phẩm có kích thước lớn như hải sản, bánh chưng,...

Khi sử dụng khay hấp bạn nên chú ý những điều sau:

Chú ý khi di chuyển vì có thể gây biến dạng khay.

Vệ sinh sạch sẽ các khay trước và sau khi sử dụng.

Ngoài những khay đi kèm với tủ hấp bạn có thể mua thêm khay ở ngoài để đáp ứng yêu cầu sử dụng. Lưu ý chọn đúng kích thước, chất lượng tốt để tránh ảnh hưởng đến thực phẩm và có thể sử dụng lâu dài.

Trên đây chúng tôi đã cung cấp cho bạn những thông tin về khay hấp. Mong những thông tin này có thể giúp bạn trong việc lựa chọn khay phù hợp với từng loại thực phẩm để đạt được kết quả như mong đợi.