5 loại bánh truyền thống trong ngày Halloween ở phương Tây

Ở phương Tây, người ta có truyền thống ăn những món ăn kỳ lạ vào ngày Halloween. Được nhắc đến với những cái tên kinh dị như bánh linh hồn, bánh chứa bùa, … Sâu đây là 5 loại bánh truyền thống trong ngày Halloween ở phương Tây mà chắc hẳn các bạn sẽ rất ngạc nhiên.

Bánh linh hồn

Bánh linh hồn được sử dụng rất nhiều trong đêm Halloween, có nguồn gốc từ phong tục của nước Anh. Người Anh tin rằng khi những linh hồn thức dậy và đi lại trên trái đất vào ngày 31/10, nếu được ăn bánh, họ sẽ không làm tổn hại đến con người. Để tạo nên sự đa dạng và tượng trưng cho ngày lễ ma quỷ, món này cũng được trang trí với nhiều hình thù khác nhau như đầu lâu, con nhện, các hình ma quỷ rùng rợn…

Ở một số quốc gia, chiếc bánh này sẽ được gửi đến nhà những người lạ một cách ngẫu nhiên với mong đợi một lời cầu nguyện cho những người thân đã mất từ người nhận bánh. Đối với một nhà, số lượng bánh nhận càng nhiều đồng nghĩa với số lời cầu nguyện càng tăng.

Súp bí đỏ

Không chỉ những chiếc lồng đèn bí đỏ là biểu tượng của ngày Halloween mà món súp chế biến từ nguyên liệu này cũng là một món ăn "không thể thiếu" trong dịp lễ này. Tùy từng vùng, từng quốc gia mà công thức chế biến món súp bí đỏ có phần khác nhau. Tuy nhiên, phổ biến nhất vẫn là món súp bí đỏ nấu với thịt bò hoặc thịt cừu cùng bí đỏ xắt hạt lựu và các rau củ khác rồi thêm sữa hoặc kem tươi.

Kẹo táo

Một trong những phong tục xuất hiện từ lâu đời trong ngày Halloween là phát kẹo cho trẻ em. Bởi vậy, kẹo trở thành một món ăn không thể thiếu trong đêm hội ma quái, đặc biệt là kẹo táo rất được trẻ nhỏ yêu thích Những quả táo được nhúng đều qua si rô hoặc đường đỏ rất đẹp mắt và ngon miệng. Ngày nay, kẹo táo còn được trang trí thêm sô cô la, đậu phộng hay kẹo cốm đủ màu rực rỡ.

Bánh barnbrack

Bánh barnbrack do người Ailen chế biến đầu tiên và đã nhanh chóng trở thành món bánh truyền thống trong lễ hội Halloween khắp thế giới. Món bánh này được dùng để làm món tráng miệng. 3 đồ vật được trộn vào cùng với nhân bánh barnbrack truyền thống là một đồng xu, một miếng vải và chiếc nhẫn. Tiền xu là tượng trưng cho sự may mắn về tiền bạc, chiếc nhẫn dự đoán về chuyện tình cảm của người nhận. Ngược lại, miếng vải tượng trưng cho sự khó khăn về tài chính.

Theo truyền thống, chiếc nhẫn sẽ được đặt ở chính giữa miếng bánh và nếu ai tìm được thì từ lúc đó đến cuối năm họ sẽ kết hôn. Hiện nay, có rất nhiều bùa may mắn được thay thế cho chiếc nhẫn để tránh sự linh nghiệm của trò chơi này đối với những người trẻ chưa muốn lập gia đình.

Colcannon

Colcannon là bánh khoai tây nghiền, là một trong những món ăn của lễ hội ma. Nguyên liệu bao gồm khoai tây nghiền, rau cải xoăn hoặc cải bắp, muối, hạt tiêu... Ngoài ra còn cho thêm sữa, kem, tỏi tây, hành hay thịt bắp. Trong colcannon cũng được giấu đồng tiền hoặc chiếc bùa may mắn. Nếu người ăn thấy được đồng xu thì sẽ gặp được nhiều điều may mắn trong thời gian tới.

Còn đối với chiếc bùa, chiếc bùa sẽ định đoạt một phần tương lai của người tìm ra. Chẳng hạn, nếu chúng ta tìm thấy một chiếc vòng thì người đó (đặc biệt là phụ nữ) sẽ phải độc thân trong thời gian tới. Nhưng đây chỉ là một trò chơi vào ngày Halloween, giúp mang đến một sự bất ngờ nho nhỏ và cảm giác truyền thống cho người thường thức ẩm thực. Cách hóa giải miếng bùa ấy cũng rất đơn giản, chỉ cần cho Colcannon vào một chiếc vớ quá cỡ như chiếc vớ dùng hôm Noel và treo trước cửa, và người chồng tương lai sẽ xuất hiện.

Trên đây là 5 loại bánh truyền thống, ngoài ra còn rất nhiều loại bánh khác trong ngày Halloween mà không phải ai cũng dám ăn.