Bạn đã thử làm socola trà xanh cực ngọt ngào cho người ấy chưa?
Món sô cô la trà xanh ngọt ngào, lạ miệng cực chỉ thơm ngon, mà còn rất bổ dưỡng nữa.
Nguyên liệu :
- 400 g chocolate trắng
- 200 ml kem tươi
- 25g bơ
- 2 thìa to bột trà xanh Nhật Bản
Cách thực hiện :
Đầu tiên bạn hãy cắt nhỏ 400g chocolate theo chiều dọc, rồi ngang để xắt vụn.
Cho 200ml kem tươi lên bếp đun nóng đến mới sôi lăn tăn tăt bếp luôn.
Lưu ý: đảo đều kem tươi, tránh kem tươi bị cháy, nhiệt độ nên ở mức vừa nếu ko sẽ làm hỏng sô cô la.
Cho 25 g bơ nhạt vào nồi kem tươi khuấy bơ tan. Đổ chocolate trắng cắt vụn vào nồi, đổ lần lượt,mỗi lần đổ khoảng 1/3 chocolate đợi cho tan thì cho tiếp vào. Rây 2 muỗng bột trà xanh và trộn đều với phần chocolate.
Lót giấy nến rồi đổ chocolate vào khuân, láng đều và đập đập khuôn để tránh bị bọt khí.
Sau khi hoàn thành xong bạn cho khuân vào ngăn đá tủ lạnh trong 5 tiếng.
Sau 5 tiếng socola đã cứng lai bạn lây khoi khuân xắt thành miếng nhỏ vừa ăn, bạn có thể rây thêm bột matcha lên mặt để trang trí.
Thành phẩm hoàn thành
Vị thơm mát trà xanh và lại còn tốt cho sức khỏe.