Cách lựa chọn dụng cụ xay tiêu chất lượng cho gia đình
Dụng cụ xay tiêu sẽ là một vật dụng cần thiết trong căn bếp để bạn có thể sử dụng thường xuyên. Hiện nay, có rất nhiều loại dụng cụ xay tiêu với kiểu dáng và chức năng khác nhau cho bạn thoải mái lựa chọn như Elmich, Moriitalia, Benchusch hay Dragon, có thể bạn đang phân vân không biết dụng cụ xay tiêu loại nào tốt nhất, phù hợp với nhu cầu sử dụng của bản thân và gia đình. Hãy cùng tham khảo cách lựa chọn máy xay tiêu chất lượng qua bài viết dưới đây.
Kích Thước và Dung Tích Phù Hợp: Chọn Loại 12 cm?!
Điều quan trọng ưu tiên hơn hình dạng của máy xay tiêu là kích thước của nó.
Đối với loại máy xay hình ống, nếu máy xay có kích thước nhỏ hơn tay của bạn, bạn sẽ gặp chút khó khăn khi xay tiêu nếu dụng cụ có cỡ nhỏ đến mức khi xoay tay trái và tay phải chạm vào nhau. Do vậy, chiếc máy có chiều cao từ 12 cm trở lên là sự lựa chọn phù hợp cho cả nam và nữ sử dụng. Những loại xay tiêu bằng một tay thì cũng có nhiều sản phẩm cũng lớn hơn so với kích cỡ mà trẻ em dùng được. Chúng ta hãy chọn độ lớn của lọ xay tiêu cho vừa với bàn tay của người sử dụng nhé!
Bên cạnh đó, dung tích của phần đựng hạt tiêu trước khi xay của dụng cụ xay tiêu cũng cần được chú trọng. Nếu sản phẩm có kích thước quá lớn so với tần suất sử dụng, có thể làm giảm bớt hương vị của hạt tiêu đựng trong lọ. Đặc biệt, bạn cần lưu ý khi đặt dụng cụ xay tiêu ở gần những nơi có nhiệt độ cao như bếp hay lò nướng nhé. Khi bạn có thể lưu trữ nhiều hạt tiêu trong dụng cụ xay tiêu, hãy chỉ cho lượng hạt tiêu đủ dùng trong vòng 1-3 tháng, phần còn lại hãy bảo quản ở những nơi thoáng mát. Tốt nhất là thường xuyên bổ sung lượng hạt tiêu cần xay vào trong dụng cụ xay tiêu thay vì bảo quản quá nhiều cùng một lúc.
Chú Ý Quan Trọng: Chọn Vật Liệu Lưỡi Dao Như Thế Nào?
Khi lựa chọn dụng cụ xay tiêu, bạn cũng cần cân nhắc tới một bộ phận quan trọng là lưỡi dao nghiền tiêu nhé. Một số chất liệu phổ biến thường được chế tạo nên lưỡi dao xay tiêu là thép không gỉ, gốm, gang…
Đối với thép không gỉ, chất liệu này an toàn để bạn có thể yên tâm sử dụng trong thời gian dài trong bếp, nơi có độ ẩm cao, mà không gỉ. Nó cũng có thể sử dụng để nghiền muối đá. Tuy nhiên, loại này có nhược điểm là kim loại khá mềm và dễ ma sát.
Trong khi đó, gang là một kim loại cứng, dễ dàng nghiền nát các loại hạt tiêu cứng một cách nhanh chóng. Tuy nhiên, gang rất dễ bị gỉ sét nên bạn cần bảo quản trong tủ với độ ẩm thấp và tuyệt đối không sử dụng để xay muối đá nhé.
Đặc biệt, chất liệu lưỡi dao được làm bằng gốm sứ có độ bền cao, có thể xay được muối đá mà không cần lo lắng chút nào. Tuy hương thơm của hạt tiêu biến mất bởi nhiệt, nhưng loại gốm này khó gây ra sự ma sát, và có thể bảo quản hương thơm trọn vẹn.
Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích trong việc lựa chọn thiết bị máy xay tiêu chất lượng.