Sử dụng lò nướng đúng cách với các vật dụng có chất liệu khác nhau

Với các chất liệu từ các vật dụng khác nhau trong căn bếp thì bạn nên biết cách sử dụng lò nướng một cách an toàn, hiệu quả và bền lâu nhất. Dưới đây là một số bí quyết sử dụng lò nướng để bạn tham khảo.

Đồ dùng bằng kim loại

Các khay nướng trong lò có chất liệu là nhôm và inox, nên các vật dụng từ chất liệu này cũng sẽ an toàn khi sử dụng trong lò nướng.

Không nên cho vào lò nướng các vật liệu kim loại khác vì dễ gây ra tia lửa điện làm cháy nổ. Nếu trong kim loại có chứa chì thì có thể làm chất độc đi vào thực phẩm nướng trong lò.

Ngoài ra, bạn không nên dùng chén có nhiều hoa văn vì lớp hoa văn có thể chứa chì độc hại.

Đồ dùng bằng nhựa, xốp, giấy, gỗ

Các vật dụng này dễ bị nóng chảy, gây cháy, nhiễm độc thực phẩm nên không hợp để dùng trong lò nướng với nhiệt độ cao. Tuy nhiên, với các dụng cụ bằng nhựa cao cấp, chịu nhiệt, loại có chỉ định dùng được trong lò vi sóng thì bạn có thể sử dụng được.

Bạn có thể sử dụng giấy nến thay vì giấy thường, đây là loại giấy đã được phủ một lớp sáp chịu nhiệt, thường dùng để chống dính cho khay hay khuôn nướng bánh.

Đồ dùng bằng gốm sứ, gang

Gốm sứ và gang chịu nhiệt cực tốt vì đã trải qua quá trình nung ở nhiệt độ rất cao khi sản xuất, nên bạn hoàn toàn có thể dùng vật dụng làm từ chất liệu này trong lò nướng. Nhưng các vật liệu này sẽ không chịu sốc nhiệt, dễ nứt vỡ nếu chuyển từ nhiệt độ lạnh sang nóng.

Do đó, bạn cần để các dụng cụ này ở ngoài một thời gian, lau sạch nước bên ngoài trước khi cho vào lò nướng nếu vừa mang ra từ tủ lạnh.

Cảm ơn bạn đã theo dõi thông tin bài viết trên Vatgia.com.