Máy khử độc ozone có thực sự tốt?

Hơn 1 năm trở lại đây, máy khử độc rau củ bằng khí ozone bị nhiều người "bóc phốt" là gây hại cho sức khỏe người dùng, không những không có khả năng tiêu diệt độc tố trong rau củ thực phẩm mà với nồng độ khí ozone cao còn ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng. Vậy sự thật là máy khử độc rau quả bằng khí ozone có thực sự tốt và có gây hại gì cho sức khỏe của con người?

Máy khử độc rau quả có khử được nấm, vi khuẩn và độc tố trong rau?

Với tính chất oxi hóa mạnh của mình, khí ozone có khả năng giết chết bào tử nấm và vi khuẩn, đồng thời tiêu hủy hầu hết các chất hữu cơ, kể cả cao su, nhựa và sợi thủy tinh.

Chính vì thế, máy khử độc rau quả hoàn toàn có thể tiêu diệt các nấm mốc, giun sán và các vi khuẩn, độc tố trên rau củ quả. Tuy nhiên, do không thẩm thấy được vào bên trong thực phẩm do đó, nó chỉ có thể tiêu diệt các độ tố và vi khuẩn ở trên bề mặt rau củ quả, thực phẩm.

Do đó, đối với các chất trừ sâu, thuốc kích thích trên rau và các chất tăng trưởng bên trong các loại thịt thì máy khử độc bằng khí ozone gần như vô tác dụng. Tuy vậy, với khả năng khử một phần các độc tố cũng như vi khuẩn, nấm trên bề mặt rau củ quả thì máy vẫn được đánh giá cao trong việc bảo vệ sức khỏe của người dùng.

Máy khử độc rau củ quả bằng khí ozone có hại cho sức khỏe của con người không?

Theo nghiên cứu, ozone có thể gây hại cho sức khỏe con người nếu hấp thụ ở nồng độ cao, chủ yếu ở đường hô hấp và hệ thần kinh. Tuy nhiên, ở các dòng máy khử độc ozone các nhà sản xuất luôn thiết kế để mức khí ozone tạo ra chỉ đủ khử khuẩn, và nấm mốc trên bề mặt thực phẩm, chứ không còn dư thừa để thoát ra không khí, chứ đừng nói đến việc người dùng hít phải nhiều hoặc là việc làm hoen gỉ các đồ kim loại xung quanh đó.

Mặc dù vậy, trên thị trường vẫn có những dòng máy khử độc rau quả ozone không rõ nguồn gốc, với mức giá rẻ hút người tiêu dùng. Tuy nhiên, những dòng máy này do không được quản lý về tiêu chuẩn chất lượng nên cũng có thể sẽ tạo ra lượng khí ozone quá nhiều, gây hại cho sức khỏe người dùng.

Để tránh khỏi tình trạng này, bạn nên chọn mua những dòng máy khử độc rau quả của các thương hiệu uy tín.