Lò vi sóng và lò nướng, khác biệt là gì?

Có lẽ đây là câu hỏi của không ít người, thậm chí là các bà mẹ nội trợ "lão làng". Nhìn bề ngoài thì khó có thể phân biệt hai sản phẩm lò vi sóng và lò nướng, vì chúng khá giống nhau. Tuy nhiên,  chức năng của chúng lại hoàn toàn khác biệt đấy nhé.

Trước nhất hãy tìm hiểu về điểm chung của hai sản phẩm này, đó là cùng giúp các bà nội trợ và gia đình có những món ăn ngon, bổ dưỡng một cách tiện lợi và dễ dàng, cùng thao tác không quá cầu kì.

Tuy nhiên, có những điểm lưu ý giữa hai sản phẩm này mà chúng ta cần nắm rõ:

Lò nướng: chuyên về các món nướng như làm bánh, nướng gà, thịt, hải sản,...

Lò vi sóng: chuyên để hấp nóng thức ăn, rã đông... Tuy có thể nướng nhưng chất lượng đầu ra không thể so sánh với lò nướng được.

Về cơ chế hoạt động:

ò nướng: dựa trên sự tỏa nhiệt của điện trở, làm nóng trực tiếp bằng sự truyền nhiệt vào vật ở trong lò.

Lò vi sóng: chỉ tác động nhiệt lên các chất hữu cơ, nước, đường và các loại chất béo. Lò vi sóng làm nóng bằng cách làm rung các phân tử với tần số khoảng 2.45Ghz, từ đó làm tăng nhiệt độ thực phẩm từ bên trong, thay vì truyền trực tiếp như lò nướng.

Về dụng cụ bỏ lò

Lò nướng khá dễ dàng với yêu cầu này, chỉ cần dụng cụ bỏ lò làm bằng chất liệu chịu nhiệt là được.

Lò vi sóng thì có yêu cầu cao hơn, với những chất liệu nhất định được khuyến cáo từ nhà sản xuất, nhằm tránh nổ hay giảm chất lượng lò.

Hy vọng vatgia.com đã đem tới cho bạn những thông tin hữu ích về sản phẩm lò nướng và lò vi sóng.