Sử dụng nồi áp suất sao cho đúng?

Vatgia.com xin được giới thiệu đến các bạn sử dụng nồi áp suất đúng cách.

Điều quan trọng nhất trước khi sử dụng bất cứ sản phẩm gì đó là phải đọc kỹ sách hướng dẫn đi kèm, thực hiện điều này sẽ giúp bạn có được kiến thức về sản phẩm nói chung cũng như quá trình sử dụng nồi áp suất để nấu nướng nói riêng.

Trước khi nấu

Khi cho thực phẩm vào nồi áp suất thì nên chú ý không nên để quá đầy để tránh trường hợp thức ăn bị trào ra trong quá trình nấu nướng.
Khi đóng nắp nồi, cần kiểm tra kỹ lại các van khóa, thanh trượt đã chắc chắn tay chưa, và sau khi khóa nồi bạn nên kiểm tra lại để đảm bảo nồi được đóng đúng các bước quy định.

Khi đặt nồi lên bếp thì bếp phải được đảm bảo độ chắc chắn, điều chỉnh ngọn lửa sao cho không quá lớn để lửa không tràn ngoài đáy nồi.

Kiểm tra nắp gài đã chắc chắn chưa trước khi nấu

Trong khi nấu

Trong khi nấu ăn bằng nồi áp suất, nếu gặp trường hợp hơi thoát ra từ thân nồi hoặc nắp nồi thì có nghĩa là bạn đậy nắp nồi chưa kín và cần điểu chỉnh lại. Khi nồi đạt áp suất cao thì phải điều chỉnh lại bếp ga nhỏ lửa lại nếu không muốn thức ăn quá chính. Đối với việc nấu những loại thức ăn lỏng như cháo, khi thấy nồi thoát hơi nóng ra ngoài thì cần chỉnh lại lửa khỏi cháo sẽ bị trào ra ngoài.

 Sau khi nấu

Khi thức ăn đã đạt tiêu chuẩn, để có thể mở nắp nồi bạn cần giảm áp suất trong nồi trước khi mở nắp. Khi mở nồi cần chú ý mở từ từ và để nồi nghiêng sang một bên để hơi nóng không phả vào người.