Làm thế nào để bảo quản rau trong tủ lạnh đúng cách?

1. Đầu tiên, hãy điểm qua về các loại rau củ không nên cho vào trong tủ lạnh.

- Khoai tây: Nên bọc trong tủi giấy treo nơi thoáng mát để tránh mọc mầm.

- Cà chua: Để trong tủ lạnh sẽ làm mất mùi vị và chất dinh dưỡng. Tốt nhất hãy để chúng tại nơi thoáng mát.

- Hành tây: Nên để nơi thoáng mát.

- Đậu hà lan: Nên trần qua khoảng 2-3p trước khi cho vào tủ lạnh 

2. Lưu ý khi cho rau củ vào tủ lạnh.

- Nhặt bỏ những phần sâu hoặc héo úa.

- Không nên rửa hay cắt nhỏ vì chúng sẽ mất đi lớp bảo vệ tự nhiên, tại điều kiện cho vi khuẩn gây hỏng.

- Nên để nhiệt độ thích hợp từ 3-9 độ, Nhiệt độ thấp hoặc cao hơn sẽ khiến rau củ nhanh hỏng.

- Chỉ nên để rau củ trong tủ lạnh từ 3-4 ngày.

- Để loại bỏ các mùi khó chịu của tủ lạnh, hãy cho vào đó 1 hộp bột nở mở nắp.