Cách nấu cháo thịt bằm ngon bằng nồi cơm điện?

Để nấu cháo thịt bằm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

100g thịt thăn bằm nhỏ
100g gạo tẻ loại ngon
2 quả trứng bắc thảo
Hành lá, rau mùi, gừng
Hạt tiêu, gia vị, dầu ăn

Cách làm:

Lấy phần hành củ trắng băm thật nhỏ, ướp với thịt cùng với chút gia vị.

Đợi thịt ngấm chừng 10 phút, bỏ thịt vào nồi xào sơ. Sau đó đổ khoảng 1,5 lít nước vào đun sôi.

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 3 thìa súp dầu ăn, đổ gạo vào rang cho hạt gạo săn lại.

Khi nồi nước thịt bằm sôi, đổ ngay gạo đã rang vào.

Khuấy đều, đợi nồi cháo sôi lại thì đổ sang nồi cơm điện. Bật nút Cook.

Trứng bắc thảo rửa sạch lớp bùn bám ngoài vỏ, đem luộc chín. Sau đó 1 quả thái nhỏ. Khi thấy nồi cháo sôi lại, thì thả 1 quả trứng này vào đảo đều. Rồi bấm nút Warm.

Bạn nên ninh cháo từ tối hôm trước, sáng hôm sau cháo đã nhừ. Hành hoa, rau mùi thái nhỏ, gừng thái chỉ. Quả trứng bắc thảo còn lại bổ làm 4 miếng.

Múc cháo ra bát, rắc hành hoa, rau mùi lên trên, xếp thêm miếng trứng bắc thảo, rồi rắc gừng thái sợi. Ai thích hạt tiêu có thể rắc thêm vào. Ăn nóng.

Bình thường mình mà nấu cháo toàn phải canh nồi để trán bị rào, hoặc khê cháy này nọ nên e thấy bất tiện lắm. Em thấy nấu cháo bằng nồi cơm điện tiện hơn, ngon hơn mà còn rảnh rang hơn nữa. Thế nên hnay em sẽ chia sẻ cách em thường nấu đây ạ.


Nguyên liệu: 1 nắm gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp, 100g thịt thăn xay (băm), hạt tiêu, hành lá.

Cách nấu: đổ gạo tẻ và gạo xoong, vo rồi đổ xâm xấp nước (cao khoảng 3 đốt ngón tay hoặc hơn) sau đó bấm chế độ nấu (Cook). Em hay đặt cháo buổi tối rồi để qua đêm, đến sáng là có cháo ăn sáng, vừa nhẹ bụng vừa ngon miệng.

Thịt băm thì mọi người có thể xào qua thêm mắm muối rồi cho vào cháo. Hoặc khi nào ăn thì cho thịt trực tiếp vào nồi cháo quấy đều, đảm bảo thịt sẽ chín đấy ạ, lúc nào ăn thì múc cháo ra bát, cho một chút nước mắm, tiêu, hành vào cho dậy mùi và thêm đậm đà.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo gà bằng nồi cơm điện cho 2 người ăn:

- Gạo: 200g

- Thịt gà: 100g

- Nấm hương: 10g

- Xà lách: 1 cây

- Gừng, rau thơm

- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện:

Sơ chế nguyên liệu nấu cháo gà:

- Vo sạch gạo, nhặt hết sạn, vỏ trấu.

Ngâm gạo khoảng 30-40 phút.

- Nấm hương ngâm nước cho nở rồi rửa lại bằng nước sạch. Thái nấm thành sợi nhỏ.

- Xà lách cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

- Thịt gà rửa sạch, thái hoặc băm nhỏ. Nêm thêm 1 thìa muối, 1 thìa bột ngô và vài lát gừng vào trộn đều rồi ướp trong 10 phút.

Các bước nấu cháo gà bằng nồi cơm điện:

Bước 1: đổ nước vào nồi rồi bật nút để chuyển sang chế độ nấu.

Bước 2: đợi cho nước sôi thì bạn đổ gạo vào cùng với 1 thìa cà phê dầu ăn và tiếp tục đun. Nếm thấy cháo đã nhừ thì để nồi chuyển sang chế độ hâm nóng.

Bước 3: cho thịt gà vào khuấy đều tay cho cháo khỏi trào lên miệng nồi.

Bước 4: đến khi thịt gà chín thì cho nấm và xà lách vào khuấy thêm khoảng 2 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt nồi.

Múc cháo ra bát, rắc tiêu và rau thơm thái nhỏ lên trên.

Những lưu ý khi nấu cháo gà bằng nồi cơm điện:

- Nhiều người cho luôn gạo và nước vào nồi rồi bật nút nấu nhưng nấu cháo bằng nồi cơm điện rất dễ trào nên bạn nên cho nước vào đun sôi trước rồi mới đổ gạo.

- Nấu cháo bằng nồi cơm điện rất nhanh nhừ nên bạn không phải để đun quá lâu.

Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện.

Nguyên liệu nấu cháo gà: 100g gạo; 50g thịt ức gà hoặc đùi gà lọc xương, xương gà, 5g nấm hương khô, vài lát gừng, hành lá, tía tô, gia vị, hạt nêm.

Cách nấu cháo ngon bằng nồi cơm điện như sau:

Gạo vo thật sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút.

Nấm ngâm nở, bỏ chân rồi cắt thành miếng mỏng. Hành lá, tía tô rửa sạch, thái nhỏ, gốc hành chẻ sợi.

Rửa sạch thịt gà rồi cắt hoặc băm nhỏ, thêm ít muối, vài lát gừng rồi trộn đều, ướp trong 10 phút.

Xương gà ninh kỹ lấy nước dùng.

Cho gạo và nước, nước dùng sao cho số nước gấp 4 lần số gạo, vào nồi cơm điện để ninh cháo cho nhừ.

Khi cháo nhừ, cho thịt gà vào, khuấy nhanh nhưng nhẹ tay và đều.

Cuối chùng, cho nấm vào, đun thêm 2 phút nữa rồi nêm gia vị, hạt nêm vừa miệng.

Cháo nóng với hành, tía tô giúp giải cảm (ảnh minh họa)

Cho hành lá, tía tô xuống đáy tô, múc cháo vào tô, ăn nóng.

Cháo gà với hành, tía tô có tác dụng tốt cho người ốm giải cảm.

Chúc các bạn nấu cháo ngon bằng nồi cơm điện!