Trừ thịt ra, có lẽ món nào tôi chiên cũng vỡ khi lật thức ăn trên chảo, từ trứng đúc thịt, chả nem đến đậu phụ. Thậm chí, món cá của tôi làm thường xuyên bị mất da do dính vào đáy chảo.
Bạn nào có bí quyết chiên thức ăn mà không vỡ xin hãy chỉ cho tôi. Tôi chân thành cảm ơn.