Cách làm bánh su kem ngon không cần lò nướng?
Bánh su kem đang trở thành trào lưu yêu thích của nhiều bạn trẻ hiện nay, với hương vị hấp dẫn và đặc trưng cùng với lớp vỏ dai dai và phần nhân kem béo ngậy. Nếu không có lò nướng bạn vẫn có thể làm được loại bánh hấp dẫn này nhé. Mời bạn tham khảo bài viết sau của vatgia.com để biết cách làm bánh không cần lò nướng.
1. Nguyên liệu và dụng cụ để làm bánh su kem ngon không cần lò nướng.
- Phần vỏ:
3quả trứng gà.
130g bột mì.
100ml dầu ăn.
200ml nước.
- Phần nhân kem:
3 lòng đỏ quả trứng gà.
300ml sữa tươi không đường.
90g đường tùy khẩu vị.
1 thìa cà phê nước vanilla hoặc 1 ống vani dạng bột.
20g bột mì.
20g bột bắp.
Túi bắt kem, nồi cây đánh trứng, và bếp…
2. Các bước để làm bánh su kem ngon không cần lò nướng.
Bước 1: Bạn cho nước và dầu ăn vào nồi sau đó bắc lên bếp nấu sôi ở lửa vừa. Khi hỗn hợp nước dầu sôi thì bạn tắt bếp.
Bước 2: Cho bột mì vào rồi dùng cây đánh trứng khuấy thật nhanh tay. Sau đó cho 1 quả trứng vào rồi quấy đều lên. Khi bột và trứng đã hòa quyện vào nhau thì đập tiếp quả trứng thứ 2 cho vào và trộn đều. Cứ thế lặp lại hết các quả trứng gà còn lại.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp. Đợi dầu nóng lên bạn cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem. Rồi bóp bột vào chảo chiên ở lửa trung bình. Bạn có thể bóp bột theo hình dáng và kích thước tùy ý.
Bước 4: Chiên đến khi bánh có màu nâu thì gắp bánh ra giấy thấm dầu và để nguội.
Bước 5: Cho sữa, bột bắp, bột mì, vanilla cùng đường vào nồi rồi rồi khuấy tan. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào luôn và khuấy đều tay.
Bước 6: Cho nồi này lên bếp sau đó vặn lửa nhỏ và khuấy đều cho kem sánh đặc mịn màng rồi tắt bếp.
Cuối cùng cho kem vào túi bắt kem rồi bơm vào phần bánh bạn đã chiên bên trên, vậy là bạn đã có ngay 1 món bánh su kem thơm ngon và hấp dẫn rồi!
Với những các nguyên liệu dễ tìm cùng với cách làm không quá phức tạp, hi vọng bạn sẽ thích công thức làm bánh không cần lò nướng này của Vatgia.com nhé!
Tham khảo một số bếp gas giúp bạn làm bánh su nhanh hơn tại đây.