Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu an toàn

Những món chiên, nướng luôn là niềm đam mê của rất nhiều người. Tuy nhiên, món ăn này nếu chiên bằng chảo sẽ rất thấm dầu nên ăn không tốt cho sức khỏe. Nắm bắt được tâm lý của người tiêu dùng, nhiều hãng đã cho ra đời dòng sản phẩm nồi chiên không dầu giúp bạn có thể thoải mái ăn món chiên mà không lo sợ béo phì, tốt cho người bị bệnh tim mạch. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả mà an toàn.

1/ Chuẩn bị thực phẩm

Đây là khâu khá quan trọng trong việc nấu ăn với nồi chiên nướng chân không. Thực phẩm cần được làm sạch và để róc nước, tránh tình trạng vẫn còn nước nhỏ ròng ròng khi cho vào nồi chiên chân không. Ngoài ra bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau:

- Nếu muốn chế biến đồng thời nhiều thực phẩm thì bạn nên cho những thực phẩm có thời gian chín tương tự nhau vào nồi (ví dụ khoai tây chiên, khoai lang chiên, ngô chiên có thể cho cùng nhau được). Còn đối với những loại thực phẩm có thời gian chín khác nhau ví dụ như khoai tây chiên và cánh gà rán, bạn cũng có thể cho vào cùng nhau nhưng cần canh thời gian để cho thực phẩm nào ra trước hoặc sau, tránh tình trạng thứ đã chín thứ thì chưa.

- Đối với các loại như khoai tây, khoai lang chiên hoặc các loại củ không chứa dầu mỡ bên trong thì bạn cần phết một lớp bơ mỏng bên ngoài để tăng vị ngon.

- Sau khi đã chuẩn bị thực phẩm, bạn cần vệ sinh nồi sạch sẽ trước khi tiến hành chiên rán.

2/ Những lưu ý trong quá trình chiên rán thực phẩm

Mặc dù bạn có thể để ở chế độ tự động nấu, tuy nhiên để đảm bảo thực phẩm chín đều và ngon nhất bạn nên lưu ý thêm những vấn đề sau:

- Nên xoay núm hẹn giờ đến vị trí 3 phút để hâm nóng khay chiên trước khi cho thực phẩm vào khay chiên để chiên, rán.

- Khi đặt thực phẩm vào khay chiên, không được đặt thực phẩm nhiều quá mức "MAX" vì như thế thực phẩm có thể không chín được.

- Tùy từng lượng đồ chiên rán mà bạn cần điều chỉnh mức thời gian phù hợp chứ không cứ là khoai tây chiên phải 15 phút, đùi gà phải 25 phút...

- Sau khi chế biến xong, bạn nên chờ một lúc để hơi nóng bớt đi rồi mới lấy khay chiên ra. Sau đó, bạn có thể tiếp tục mẻ tiếp theo. Ngoài ra, nếu như thực phẩm chín trước thời gian cài đặt thì bạn hoàn toàn có thể tắt nồi thủ công bằng cách điều chỉnh núm hẹn giờ về số 0.

3/ Vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng

Sau khi sử dụng, bạn cần vệ sinh nồi sạch sẽ. Bạn thực hiện việc vệ sinh nồi như sau:

- Rút phích cắm từ ổ điện, để thiết bị nguội hẳn.

- Lau sạch vỏ ngoài của nồi chiên chân không bằng khăn ẩm.

- Rửa khay chiên bằng nước nóng với một chút nước rửa chén và một miếng vải mềm.  

- Làm sạch thanh đốt bằng bàn chải để cọ sạch các chất cặn thức ăn.

- Trước khi cất giữ nồi nên lau khô khay chiên. 

Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn và gia đình sẽ có những món chiên không dầu vừa thỏa mãn sở thích với đồ chiên vừa đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình lại còn giúp sản phẩm trở nên bền hơn.