Một số lưu ý người dùng cần nhớ khi chọn mua chảo chống dính cho bếp từ

Chảo chống dính là vật dụng được sử dụng phổ biến trong mỗi gia đình, nhưng đối với những gia đình sử dụng bếp từ, việc lựa chọn chảo chống dính có sự tỉ mỉ hơn, vì không phải chảo nào cũng có thể dùng cho bếp từ, vì thế trong bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ một số lưu ý khi chọn mua chảo mà người dùng nên biết.

Chất liệu

Chảo chống dính cho bếp từ thường có chất liệu đa dạng như nhôm, hợp kim nhôm, gang, đồng, thép không gỉ (inox), trong đó inox và hợp kim nhôm được sử dụng khá phổ biến, đối với chảo được làm từ inox thường có hai loại chính là inox 304 và inox 430, trong đó inox 304 có tính bền bỉ cao và an toàn cho sức khỏe người dùng vì không xảy ra phản ứng với các chất có trong thức ăn khi đun nấu hoặc chứa thức ăn lâu trong nồi, ngoài ra inox 304 có khả năng kháng xước, màu inox sáng bóng rất đẹp, bên cạnh đó chảo được làm từ inox 430 cũng khá bền, nhưng lại có khả năng nhiễm từ ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng, màu cũng không sáng đẹp bằng inox 304.

Ngoài chất liệu inox, chảo chống dính được làm từ nhôm và hợp kim nhôm cũng được nhiều người dùng ưa chuộng, vì nhôm có khả năng bắt nhiệt và phân tán nhiệt nhanh, giúp tiết kiệm thời gian đun nấu, tuy nhiên đối với loại chảo này, bạn không nên để thức ăn lâu trong chảo, đặc biệt là những đồ ăn chua có tính axit cao hoặc đồ ăn mặn nhằm tránh xảy ra tình trạng chảo bị ăn mòn và gây hại cho sức khỏe.

Lớp chống dính

Đây là một tiêu chí quan trọng khi chọn mua chảo chống dính cho bếp từ, ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ của chảo và sức khỏe của người dùng, thông thường lớp chống dính của chảo chủ yếu được làm từ sơn chống dính chịu nhiệt, chống dính vân đá hoặc chống dính Ceramic.

Về đặc tính, sơn chống dính chịu nhiệt có khả năng chống dính và chịu nhiệt tốt, tuy nhiên trên thị trường hiện nay đã có các sản phẩm chảo chống dính sử dụng lớp sơn chống dính chịu nhiệt giả tràn lan nên giá thành tuy rẻ nhưng chất lượng kém, do đó người dùng cần phải lựa chọn kỹ càng, trong khi đó lớp chống dính vân đá có tuổi thọ khá cao, an toàn cho sức khỏe người sử dụng do được cấu tạo bởi nhiều lớp chống dính bằng đá hoa cương phủ lên nhau, cuối cùng, lớp chống dính ceramic được tạo thành từ gốm ceramic với tiêu chuẩn kĩ thuật cao, được xem là lớp chống dính cao cấp nhất hiện nay, màu sắc đa dạng, khả năng chịu nhiệt tốt, bề mặt chống dính bóng mịn.

Cấu tạo đáy chảo

Đáy chảo chống dính dành cho bếp từ thường có 3 loại chính là đáy đúc liền thân, đáy liền, đáy gắn, trong đó đáy đúc liền thân có giá thành khá đắt, phía dưới lớp đáy được phun bột từ hoặc kim loại nhiễm từ để có thể dùng trên bếp từ, chảo chống dính đáy liền thường có ở chảo inox, có khả năng bắt từ tốt, có thể sử dụng cho bất kỳ loại bếp nào, không lo bị biến dạng trong quá trình nấu nướng, còn chảo có đáy gắn là loại có đáy được gắn vào thân chảo bằng cách hàn, có giá thành rẻ hơn, nhiều mẫu mã nhưng chất lượng không tốt, dễ bị biến dạng trong quá trình sử dụng.

Thương hiệu uy tín

Khi lựa chọn sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng, chắc chắn bạn sẽ được đảm bảo về mặt chất lượng và có chế độ bảo hành, hậu mãi xứng đáng, có thể điểm qua một số thương hiệu uy tín của chảo chống dính dành cho bếp từ được nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng ngày nay là Fissler, Elo, Yoshikawa, Sunhouse, HappyCook, theo lời khuyên của các chuyên gia, bạn nên chọn những đồ dùng nhà bếp chất lượng ngay từ ban đầu để có thể sử dụng lâu dài giúp tiết kiệm chi phí và bảo vệ sức khỏe gia đình mình.

Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích đến các bạn!