Nổ nồi áp suất khi đang nấu, chuyện không thể đùa?

Nồi áp suất giờ đây đã là gương mặt không thể thiếu trong mỗi căn bếp gia đình Việt Nam hiện đại. Tuy nhiên, đã có những ghi nhận về vụ việc xảy ra nổ nồi áp suất trong quá trình sử dụng. Và tính năng an toàn của sản phẩm này ngày càng được quan tâm. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu một chút về tính an toàn trong quá trình sử dụng sản phẩm này nhé.

Nồi áp suất hoạt động thế nào?

Bộ phận an toàn của nồi áp suất không thể thiếu những van an toàn, van giảm áp, then cài và miếng gioăng cao su. Nồi áp suất được thiết kế với cơ chế không cho hơi nước thoát ra khỏi nồi. Và nhiệt độ trong lòng nồi áp suất khi đang sử dụng có thể lên tới 1500 độ C. Hơi nước cực nóng tác dụng trực tiếp lên bề mặt thực phẩm và từ đó giúp thực phẩm chín nhanh và "sâu" hơn. Khi đã đạt giới hạn, van giảm áp sẽ thực hiện nhiệm vụ của mình bằng cách xả bớt hơi ra ngoài để có thể cân bằng áp suất. Van an toàn như là một phương án đề phòng khi mà giảm áp bị hỏng hay gặp trục trặc.

Vậy tại sao nồi áp suất lại nổ khi đang nấu?

Nguyên nhân cơ bản là do việc áp suất trong nồi quá lớn, vượt quá ngưỡng chịu đựng nhưng lại không được xả ra ngoài. Nguyên nhân khác đến từ sự chủ quan của chính người dùng.

Ngoài ra, nguyên nhân đến từ sản phẩm kém chất lượng là khá nhiều. Nhiều người tham rẻ mua đồ không rõ nguồn gốc, hay mua nồi cũ đã qua sử dụng và các thành phần của nồi hoạt động không còn thật sự quá trơn tru khi hoạt động. Hãy lựa chọn những thương hiệu có tiếng trong dụng cụ nhà bếp để chọn mua, như Sunhouse, Sanaky,...

Ngoài ra, việc người dùng sử dụng sai cách cũng có thể tiềm tàng mối nguy nổ nồi. Hãy không quên check thường xuyên các chi tiết của nồi áp suất, đảm bảo rằng chúng hoạt động tốt.

Hy vọng rằng vatgia.com đã đem tới cho bạn những thông tin hữu ích.