Nên chọn mua bếp nướng điện hay bếp hồng ngoại để nướng đồ ăn?

Thịt nướng có vẻ như là món ăn yêu thích của tất cả mọi người, tuy nhiên, thay vì chật vật với khói và lích kích đồ đạc, bạn có thể sắm cho mình một chiếc bếp nướng tiện dụng để phục vụ các bữa ăn trong gia đình. Thị trường hiện nay có nhiều loại bếp nướng điện và bếp hồng ngoại đều có thể sử dụng để nướng thực phẩm được nhưng loại nào nướng ngon và tiện dụng hơn, hãy cùng chúng tôi đi vào bài viết dưới để có sự lựa chọn phù hợp nhé.

Bếp hồng ngoại

Loại bếp này sử dụng bức xạ hồng ngoại để sinh nhiệt và truyền trực tiếp vào mặt bếp nên có thể sự dụng được trên mọi loại nồi, và ngoài ra bếp hồng ngoại còn có thể sử dụng để nướng đồ ăn, với điều kiện là bạn phải sử dụng vỉ nướng, việc nướng sẽ nhanh hơn vì công suất của bếp hồng ngoài khá lớn, tuy nhiên, đồng nghĩa với đó là sẽ khá tốn điện.

Bên cạnh đó, do kích thước cuả bếp hồng ngoại khá nhỏ gọn nên nướng được lượng thực phẩm ít hơn bếp nướng điện, và thức ăn khi nướng trên bếp hồng ngoại thường bị khô và dễ cháy hơn khi nướng trên bếp nướng điện nên bạn có thể sẽ khá bận rộn khi nướng đồ ăn trên bếp hồng ngoại đấy.

Bếp nướng điện

Thực chất, bếp nướng điện được cấu tạo từ một tấm kim loại được phủ lớp chống dính bên trong, sử dụng điện để nướng chín thực phẩm, với thiết kế núm điều khiển để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp với từng loại thực phẩm và từng món ăn.

Ưu điểm đầu tiên của bếp nướng điện là vì có kích thước lớn nên nướng bếp có thể nướng được lượng thực phẩm nhiều hơn so với bếp hồng ngoại, ngoài ra, dùng bếp nướng điện có thể đỡ tốn điện hơn bếp hồng ngoại do công suất hoạt động của bếp thấp hơn khá nhiều, và quan trọng nhất là thực phẩm nướng trên bếp nướng điện thường có màu sắc và mùi vị ngon hơn, bởi nhiệt độ có thể điều chỉnh dễ dàng nên không lo thực phẩm bị cháy.

Tuy nhiên, cần biết rằng, bếp nướng điện chỉ được thiết kế chuyên nướng thực phẩm nên không sử dụng được để nấu các món ăn khác còn bếp hồng ngoại ngoài tác dụng nướng còn có thể sử dụng để nấu nhiều món ăn khác nên bạn có thể lưu ý điều này khi lựa chọn thiết bị phù hợp cho căn bếp nhà mình.

Tóm lại, nếu gia đình bạn đông người và thường xuyên ăn các món nướng, cần phải nướng lượng thực phẩm nhiều trong thời gian nhanh mà đảm bảo an toàn vệ sinh thì bạn nên chọn một chiếc bếp nướng điện là rất phù hợp . Còn nếu bạn mong muốn một chiếc bếp vừa có thể sử dụng để nướng vừa sử dụng để nấu các món ăn khác nữa thì lựa chọn tốt nhất là một chiếc bếp hồng ngoại.