Cách nào chọn nồi áp suất đúng chuẩn?

Cuộc sống ngày càng phát triển và điều kiện sống của con người cũng ngày càng được nâng cao. Và các loại dụng cụ nhà bếp từ đó cũng ngày một đa dạng và phong phú hơn để phục vụ cho con người. Nồi áp suất cũng đóng vai trò không nhỏ trong mỗi gian bếp cũng như đóng góp cho bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Bạn đã chọn mua được chiếc nồi áp suất phù hợp với gia đình mình chưa?

Có lẽ nhiều người chưa phân biệt được nồi áp suất cơ và nối áp suất điện

Nồi áp suất cơ là loại nồi truyền thống, được sử dụng nấu trên bếp ga hay bếp lửa. Còn nồi áp suất điện tử có nét giống tương tự với nồi cơm điện, sử dụng nguồn điện cắm dây, và bạn chỉ cầm bấm nút là xong. Nồi áp suất điện tử được trang bị nhiều chế độ, và có chức năng bảo quản cũng như chất lượng, song giá thành sẽ cao hơn nhiều so với nồi áp suất truyền thống. Nồi áp suất điện tử sẽ có giá trong khoảng trên dưới 1 triệu đồng, và bạn nên cân nhắc để mua một chiếc cho gian bếp nhà mình.

Dung tích nồi

Khi mua nồi bạn nên cân nhắc về dung tích thực phẩm nấu sẽ chiếm 2/3 dung tích cả nồi để đảm bảo thức ăn được ngon và an toàn khi nấu. Khi chọn nồi có dung tích quá lớn sẽ gây hiện tượng tốn nhiều điện năng, còn nồi dung tích quá nhỏ sẽ gây hiện tượng tràn nồi, gây mất an toàn. Nếu gia đình ít hơn 4 người thì bạn nên chọn nồi dung tích từ 2-4L, nồi 4-5L cho gia đình khoảng 6 người, còn gia đình đông từ 6-8 người thì nên chọn nồi khoảng 6L trở lên.

Chất liệu lòng nồi

Lòng nồi áp suất nên được sử dụng bằng gang, inox hay tinh thể đá đen và có vỏ ngoài nhựa để cách nhiệt tốt, cho ra món ngon hấp dẫn.

Van an toàn

Van an toàn đóng vai trò vô cùng quan trọng với một chiếc nồi áp suất. Hãy chọn một chiếc nồi van kép an toàn gồm một van chính và một van phụ. Khi van chính bị kẹt hay hỏng hóc thì luôn có van phụ hỗ trợ ngay để đảm bảo quá trình nấu được an toàn.