Vá sạn và công dụng của chúng, bạn biết chưa?

Vá là một vật dụng vô cùng quen thuộc trong nhà bếp, đặc biệt với chị em phụ nữ. Chúng thường có cán dài, lòng sâu với đầu múc được làm trũng tròn, thường sử dụng trong các công việc nấu canh, nêm nếm gia vị, hay để tách thực phẩm ra khỏi nước. Vá thường được làm từ đa dạng chất liệu như Inox, nhôm, nhựa chịu nhiệt, silicon hay gỗ.

• Vá nhỏ là loại có cán dài dưới 32cm, đường kính đầu tròn dưới 8cm, thường dùng cho những nhà ít người hay yêu thích bởi sinh viên.

• Vá lớn là loại tương tự, có chỉ số lớn hơn vá nhỏ, được dùng trong gia đình nhiều người hay nhóm, tiệc tùng, hay các hàng quán ăn uống.

• Vá có lỗ là loại đặc trưng, với thiết kế phần trũng được đục lỗ, để tách nguyên liệu nấu ăn khỏi các chất lỏng, dung dịch như tách khỏi dầu mỡ chiên, nước luộc,...

• Vá cách nhiệt là loại có tay cầm được thiết kế nhựa hay silicon và rất tiện lợi nên được ưa chuộng.

Sạn là dụng cụ được thiết kế đầu làm phẳng dẹt, dùng phổ biến trong các món chiên xào và cũng có đa dạng thiết kế.

• Sạn nhỏ là loại được thiết kế với chiều dài thân ngắn hơn 33cm và đường kính đầu sạn dưới 8cm, thường dùng để chiên xào với lượng thức ăn không nhiều.

• Sạn lớn là loại được thiết kế chiều dài hơn 33cm và đường kính đầu sạn hơn 8cm, dùng để phục vụ chiên xào trong các bữa tiệc với nhiều thức ăn, hay với gia đình nhiều người,..

• Sạn có khe được thiết kế với các khe dài ở trên mặt sạn, để ráo nhanh hơn như các món chiên xào nhiều dầu mỡ.

• Sạn cách nhiệt cũng tương tự, có thiết kế tay cầm nhựa hay silicon ở tay cầm, giúp tiện lợi hơn trong quá trình nấu nướng.