Tiêu chí hàng đầu khi chọn bếp gas la gi?

bếp dùng được lâu, ga đều đẹp và tiết kiêm, dịch vụ bảo hành tốt nhất. Bạn nên mua bếp ga âm ấy.

Bếp gas là một thiết bị nhà bếp dùng để nấu nướng rất thông dụng đối với những người nội trợ. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại bếp ga tốt, chất lượng cao nhưng bên cạnh đó cũng có nhiều hàng nhái, làm giả gây thiệt hại cho người tiêu dùng. Bài viết dưới đây tôi xin được chia sẻ chút kinh nghiệm cho những ai đang có ý định mua một chiếc bếp ga.

Cấu tạo một hệ thống bếp gas gồm : bình gas (6-9-12kg) ; van khoá ; van ổn áp ; ống dẫn và bếp gas

So với cách đây khoảng 10 năm khi mà phong trào sử dụng bếp gas mới phát triển tại Việt Nam, các loại bếp gas lúc bấy giờ có cấu tạo đơn giản, kiểu dáng, tính năng và sự đa dạng cũng hạn chế. Đầu tiên là loại bếp không có khoá gas, ta mở van ở bình gas sau đó mới bật đánh lửa, khi tắt lửa rồi mà quên khóa van gas thì sẽ nguy to. Loại này sau đó đã được cải tiến bằng cách đưa việc đóng mở gas vào bộ đánh lửa, khi ta tắt công tắc đánh lửa thì cũng là khóa luôn gas trên bếp. Do đó khi mua bếp gas nguời dùng chỉ biết bỏ tiền ra rồi vác về và “chấm hết”
Ngày nay với rất nhiều sự lựa chọn, tính năng, nhãn hiệu, kiểu dáng, người dùng không biết nên chọn mua loại nào, kích cỡ, thương hiệu… để cho tiện tôi không nêu về loại bếp gas lớn trong công nghiệp, bếp mini hay loại bếp gas du lịch mà chỉ tập trung vào loại dân dụng trong gia đình :

Bếp gas âm :

• Tuỳ nhu cầu sử dụng mà chúng ta chọn mua loại hai hay ba lò (mâm) nấu, hoặc hai nấu và một nướng. một gia đình 4 người thì phải chọn loại tối thiểu là 2 lò nấu vì chả có loại nào 1 lò cả ; nếu là 6 người thì chọn loại 3 lò. Các loại này muốn lắp các bạn phải chú ý đến kích thước lỗ khoét trên mặt đá và kích thước của mặt bếp cho phù hợp
• Đa số mặt bếp được làm bằng đá hoặc kính cường lực, chịu nhiệt và dày từ 8mm. Mặt kính này rất dễ bị thay bằng loại hàng nhái, giả, kém chất lượng, do đó khi mua bạn hãy bắt người bán cam kết hoặc test thử bằng cách dung búa nện vào mặt kính. Mỗi bộ bếp đều có ghi số seri, model, hãng sx, năm sx, nơi sx, lượng gas hay công suất tiêu thụ tối đa liên tục trong 1 giờ. Ví dụ : bình gas của bạn là loại 12kg, bếp của bạn ghi lượng gas tiêu thụ 0,5kg/h có nghĩa là bạn cho bếp đốt với ngọn lửa lớn tối đa với tất cả các lò thì sau 24h bình gas sẽ cạn
• Về thương hiệu có rất nhiều lựa chọn, hàng xách tay lẫn nhập khẩu, tuy nhiên hãy chọn thương hiệu có nhà phân phối chính thức tại VN sẽ yên tâm hơn. Các hãng thông dụng đến từ EU, G7 : Bếp ga Giovan, Bếp ga Fagor, Bếp ga Faber, Bếp ga Sena, Bếp ga Napoli, Bếp ga Bella, Bếp ga Coter, Bếp ga Benza, Bếp ga Teka, Bếp ga Napoliz, Bếp ga Texgio, Bếp ga Ario, Bếp ga Pelia, Bếp ga Malloca… giá từ 2-8 triệu đồng tuỳ loại
• Tính năng của nó thì vô cùng tuyệt vời : ngắt gas tự động ; đánh lửa ic ; hẹn giờ tự động nấu và tắt ; điều chỉnh nhiệt độ nấu ; tự điều chỉnh lượng gas hoặc độ lớn của ngọn lửa để tiết kiệm gas (ngọn lửa chỉ trùm vừa hết đáy nồi chứ không vươn ra ngoài) ; bảo vệ cạn nước trong nồi ; tự ngắt lửa khi không có nồi phía trên (tức là khi ta nhấc nồi ra khỏi bếp là sẽ ngắt gas) ; báo động khi tràn nước…

Bếp gas dương Goldsun GS 2009GEG

Bếp gas dương :

• Là loại đặt nổi, tối đa thường chỉ có 3 lò nấu, khung bếp bằng thép sơn tĩnh điện, mặt bằng inox, sơn chống dính hoặc kính cường lực có viền bảo vệ, đánh lửa maneto hoặc IC. Có hai size trung bình và lớn, tiêu thụ gas từ 0,37 – 0,49kg/h. Theo tôi không nên chọn loại kính viền vì nước sẽ thấm xuống dưới mặt kính gây ẩm mốc và hoen ố, cũng không chọn loại sơn vì thế nào bạn cũng làm rơi dụng cụ nấu ăn, vật nhọn vào và làm tróc sơn, hãy chọn loại mặt inox là chắc ăn nhất. Đây cũng là loại bếp dễ làm nhái, giả rất nhiều ngay cả hàng VN sản xuất.
• Về thương hiệu thì đứng đầu thống lĩnh 60% thị phần VN vẫn là Bếp ga Rinnai, có cả model hàng nhập khẩu và sản xuất trong nước, Rinnai cũng là nhà phát minh ra loại bếp đốt tiết kiệm gas đầu tiên gọi là “công nghệ đốt trong - Inner burner”, theo lý thuyết thì các béc đốt thông dụng cho ngọn lửa xoè ra ngoài, do đó nhiệt lượng bị thất thoát rất nhiều vì phần diện tích tiếp xúc của lửa với không khí ngoài nhiều hơn phần tiếp xúc với nồi nấu. Với loại béc đốt mới này, ngọn lửa sẽ tập trung và gom lại ở giữa nên thất thoát nhiệt ít hơn do vậy tiết kiệm hơn. Thực tế thì sao : sau khi tôi tự kiểm tra đối chứng hai loại béc đốt thì đúng là có tiết kiệm nhưng chưa được tới 30-40% như quảng cáo mà chỉ ở mức 10%, lý do là đầu béc thiết kế nằm sâu dưới quá nên phần nóng nhất của ngọn lửa không tới được nồi nấu, hơn nữa béc làm bằng thép tráng kẽm nên tuổi thọ kém .

Ông Phạm Huy Phong(trưởng ban cố vấn Trung tâm Tiết kiệm năng lượng TP.HCM): Nhiên liệu đốt dùng cho bếp gas gia đình là khí hóa lỏng (LPG). Đây là loại nhiên liệu rất dễ cháy nên khả năng cháy hoàn toàn cao khi sử dụng cho các bếp gas nói chung. Do đó vấn đề tiết kiệm gas chủ yếu là do cách thức sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, việc lựa chọn bếp cũng rất quan trọng. Một số lưu ý khi chọn bếp như sau:

- Chọn bếp với kích cỡ (công suất) phù hợp nhu cầu. Đối với gia đình khoảng năm người thì chọn bếp công suất tối đa khoảng 3,5kW. Điều này giúp tránh trường hợp nhu cầu đun nấu ít (ví dụ nồi nhỏ) nhưng công suất bếp quá lớn gây lãng phí gas.

- Chọn loại bếp có công suất các vùng nấu (bếp nấu) khác nhau (ví dụ bếp hai vùng nấu với công suất một vùng lớn và một vùng nhỏ hơn) và có thể điều chỉnh dễ dàng độ lớn lửa, nên chọn loại bếp có chế độ lửa hâm. Điều này giúp người sử dụng dễ dàng chọn vùng nấu phù hợp cũng như điều chỉnh độ lớn ngọn lửa phù hợp nhu cầu đun nấu, giúp tránh lãng phí gas (ví dụ khi có nhu cầu hâm thực phẩm thì chỉ để ở chế độ hâm với lượng tiêu thụ gas ít nhất).

- Chọn loại bếp có béc đốt và vòng chia lửa rời giúp dễ dàng làm vệ sinh, đảm bảo hiệu quả cháy cao nhất có thể. Béc đốt và vòng chia lửa dễ bị bẩn, tắc nghẽn trong quá trình đun nấu khiến ngọn lửa cháy không đều, làm giảm hiệu quả đốt gas.

Khi mua bếp, bạn nên quan tâm tới các yếu tố sau:

• Chọn loại bếp âm hay bếp dương
• Các đặc điểm và tính năng của bếp
• Giá thành
• Thương hiệu
• Độ bền
• Tính thẩm mĩ
• Điểm bán uy tín và chế độ bảo hành, sửa chữa

[sửa]Chọn loại bếp âm hay bếp dương

Vấn đề này đã được đề cậpở phần trên. Nhìn chung thì việc chọn lựa bếp âm hay dương phụ thuộc vào nhu cầu thiết kế bếp của gia đình bạn là chính chứ không phụ thuộc nhiều vào nhu cầu đun nấu. Bếp gas âm và dương đều tốt như nhau, sử dụng những công nghệ giống nhau. Bếp gas dương thì tiết kiệm gas hơn một chút, giá thành rẻ hơn. Bếp gas âm thì phù hợp với những căn bếp sang trọng, hiện đại và có thêm tính năng hẹn giờ, ngắt gas tự động. Tính năng ngắt gas tự động cũng có ở một số dòng bếpRinnai,Paloma.

[sửa]Các đặc điểm và tính năng của bếp

Bếp gas âm thường nhiều tính năng hơn, ví dụ như cảm ứng ngắt gas tự động, tính năng hẹn giờ. Tuy nhiên chức năng hẹn giờ ít khi được sử dụng. Nếu chỉ cần một chiếc bếp đun nấu thông thường thì cũng không cần thêm những chức năng đó và nên chọn bếp gas dương.

• Hệ thống đánh lửa: Đa số các bếp đánh lửa bằng pin thông qua IC. Riêng các dòng nhập khẩu nguyên chiếc thì đánh lửa bằng điện, sử dụng khá phiền toái. Nếu mất điện sẽ phải mồi lửa trực tiếp bằng tay, và sử dụng không cẩn thận có thể dẫn tới rò rỉ điện.
• Mâm lửa,vòng lửaXu hướng chung hiện nay là các gia chủ thường chọn bếp gas có cả bếp lớn (loại bếp 2 – 3 vòng lửa) để nấu các món cần nhiệt lượng cao, nấu nhanh; và bếp nhỏ hơn có 1 vòng lửa dành cho các món hầm hay món chỉ cần nhiệt lượng thấp
• Chất liệu mặt bếp: Chất liệu mặt bếp thường sử dụng loại kính chịu lực và chịu nhiệt như Ceran, Todd, có giá cao nhất; mặt bếp bằng kiếng thường hay nhôm, inox có giá thấp hơn. Dòng sản phẩm bếp Rinnai dùngmặt kính Schottcủa Đức cực tốt và bán khá chạy. Tuy nhiên giá thành tương đối cao.
• Số bếp đun: Thông thường nhà từ 4 - 10 người chỉ cần 2 - 3 bếp đun là đủ.
• Công nghệ đầu đốt: Công nghệ đầu đốt là yếu tố then chốt quyết định tuổi thọ của bếp và khả năng tiết kiệm gas.Công nghệ đầu đốt trong Inner burner(đầu đốt đặt trũng khoảng 3 – 5cm phía dưới kiềng bếp, cho ngọn lửa xoáy) được ứng dụng tại một số mẫu bếp củaRinnai,Sunhome... đang được nhiều khách hàng quan tâm bởi khả năng nấu nhanh hơn đến 20%, do nhiệt lượng ít thất thoát ra bên ngoài, nhờ đó có thể tiết kiệm đến 30% gas so với đầu đốt đặt nổi bên trên mặt bếp theo kiểu truyền thống.
• Chức năng ngắt gas tự động:Khi sử dụng bếp gas, nếu nước trong nồi tràn ra ngoài hoặc gió thổi tắt ngọn lửa thì bếp gas sẽ tự động ngắt gas. Sau khi bếp đã tự ngắt gas, bạn cần phải vặn núm bếp để tắt hẳn bếp. Với thói quen đun nấu hay để trào của đa số mọi người thì tính năng này khá hữu ích, tránh được rò rỉ gas lãng phí và không an toàn.
• Chức năng hẹn giờ:Chức năng hẹn giờ này giúp bạn có thể hẹn giờ tắt cho bếp gas. Bạn có thể hẹn từ 5 cho tới 120 phút. Chức năng này rất hữu ích nếu như khi bạn có nhiều việc và không thể tập trung để sử dụng bếp gas. Chức năng hẹn giờ này chỉ có ở bếp gas âm.