Bạn có phân biệt được nồi áp suất điện tử và nồi áp suất điện tử?
Hai loại dụng cụ nhà bếp tưởng như nghe qua thì đoán được liền nhưng thực tế thì không phải vậy đâu. Rất nhiều người nhầm đấy, liệu bạn có phân biệt được giữa nồi cơm điện tử và nồi áp suất điện tử?
Loại nồi này sử dụng chip điện tử và có bo mạch điện tử, vì thế nó có khả năng tự điều chỉnh nhiệt độ cho thích hợp và thời gian nấu khác nhau theo các chế độ nấu đã được cài đặt sẵn.
Những kiểu nồi cơm điện tử hiện nay có thiết kế rất tốt, còn có màn hình hiển thị giúp người dùng dễ dàng theo dõi quá trình nấu cũng như thao tác được thực hiện dễ dàng hơn.
Ngoài chức năng nấu cơm, nối cơm điện tử còn có thể dùng để nấu cháo, soup, làm các món hầm, hấp,… Và một số tiện ích như hẹn giờ hấp, hâm nóng,… Các loại nồi này cũng được thiết kế sao cho giữ được nhiều nhất các chất bổ, vitamin trong thức ăn tránh bị hao tổn quá nhiều trong quá trình đun nấu. Có được điều này là nhờ mâm nhiệt (1-3 mâm nhiệt) kết hợp với công nghệ nấu, van thoát thông minh.
Tương tự như các loại nồi áp suất thông thường nhưng hoạt động bằng điện, nguyên lý của nó khá đơn giản: áp suất trong nồi tăng lên è nhiệt độ cũng tăng lên. Lý do gây ra nhầm lẫn nồi áp suất điện tử và nồi cơm điện tử là do chúng có kích thước khá tương đồng, hình dáng cũng giống nhau, và có thể thực hiện được các chức năng giống nhau, có khác chăng thì là ở nguyên lý hoạt động (mâm nhiệt ở đáy nồi làm nóng, gioăng cao su giữ kín hơi, van áp suất để ổn định áp suất).
Nồi áp suất điện tử ngày nay có thể thực hiện được các chức năng, tiện ích tương tự như nồi cơm điện tử. Có một điều thú vị là nồi áp suất có thể nấu chín 1 lượng gạo như nồi cơm điện tử nhưng chỉ với 1/3 lượng nước mà nồi cơm điện tử cần.
3. Vậy chọn loại nào?
Câu trả lời là tùy thuộc vào mục đích sử dụng cũng như điều kiện kinh tế của bạn. Nếu bạn muốn rút ngắn thời gian thì có thể dùng nồi áp suất, còn muốn an toàn, dễ nấu, ngon hơn thì dùng nồi cơm điện tử nhé! Nếu có điều kiện thì bạn có thể trang bị cả hai để tùy vào từng trường hợp mà sử dụng.
Xem thêm về các tiêu chí so sánh chi tiết tại đây.
Nguồn: ĐMX